I secondi

• Zuppetta di totani

  in zimino

• Misto di torte di verdura

  Torta di zucchine, torta di carote, torta di spinaci e torta di porro

• Sgombro al forno

  in crosta di sesamo

• Sarde al forno

  ripiene di ricotta, uovo, pangrattato, grana, uva passa, origano e maggiorana

• Fritto misto di Sciamadda

  acciughe e baccalà fritto

• Bocconcini di cinghiale

  in umido con patate

• Bocconcini di pollo alla ligure

  con pinoli e olive taggiasche

• Acciughe

  impanate e fritte

• Trippe accomodate

  in umido con pomodoro, patate e fagiolane

• Buridda di seppie

  patate e piselli